Le roulé de pomme de terre au jambon est une délicieuse recette qui associe la texture moelleuse des pommes de terre à la saveur savoureuse du jambon. Voici comment préparer cette délicieuse collation ou entrée :
Nombre de portions :environ 4 à 6
Temps de préparation : Environ 20 à 30 minutes
Temps de cuisson : Environ 25 à 30 minutes
Ingrédients :
-4 pommes de terre moyennes
-200 g de jambon cuit
-100 g de fromage râpé (de votre choix)
-2 œufs
-3 cuillères à soupe de crème fraîche
-Sel et poivre selon le goût
-Un peu de beurre pour la cuisson
Instructions :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez les pommes de terre et râpez-les finement à l’aide d’une râpe à fromage.
Pressez les pommes de terre râpées dans un torchon propre pour en extraire l’excès d’eau.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajoutez les pommes de terre râpées à ce mélange et mélangez bien pour obtenir une texture homogène.
Étalez le mélange de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en formant un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur.
Enfournez le rectangle de pommes de terre pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et cuit.
Pendant ce temps, coupez le jambon en fines tranches.
Sortez la plaque du four et étalez les tranches de jambon sur le dessus du rectangle de pommes de terre cuit.
Saupoudrez le fromage râpé sur le jambon.
À l’aide du papier sulfurisé, roulez délicatement le rectangle de pommes de terre sur lui-même, en formant un rouleau.
Replacez le rouleau sur la plaque à pâtisserie et remettez au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le tout soit bien chaud.
Une fois cuit, sortez le roulé du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le couper en tranches.
Servez chaud en entrée ou en plat principal, accompagné d’une salade verte ou de légumes sautés.
Cette recette de roulé de pomme de terre au jambon est facile à préparer et constitue un repas réconfortant et savoureux pour toute la famille à déguster à n’importe quelle occasion !
