La Jardinière de Légumes à la Vapeur est une célébration des bienfaits de la nature, une symphonie de couleurs, de textures et de saveurs qui vous transporte directement du potager à votre assiette. Cette recette simple, mettant en valeur la fraîcheur des légumes, offre une option saine et délicieuse pour accompagner vos plats préférés. Suivez ce guide pour découvrir comment créer une jardinière de légumes qui égayera vos repas tout en préservant les nutriments essentiels.
Nombre de Portions : 4
Temps de Préparation : Environ 15 minutes
Temps de Cuisson : 10-15 minutes (à la vapeur)
Ingrédients :
-Une tasse de carottes
-Une tasse de brocoli
-Une tasse de chou-fleur
-Une tasse de navet
-Une tasse petits pois, frais ou surgelés
-Une tasse haricots verts
-Une tasse de courgettes
-2 gousses ail, haché finement
-1 cuillère à soupe thym frais ou séché
-Sel et poivre, selon le goût
-2 cuillères à soupe huile d’olive extra vierge
Préparation :
Lavez et coupez tous les légumes selon vos gouts.
Placez les dans le panier vapeur au-dessus d’une casserole d’eau bouillante. Ensuite ajoutez l’ail haché et le thym. Couvrez et laissez cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Par la suite retirez les légumes de la vapeur, assaisonnez avec du sel, du poivre et arrosez d’huile d’olive.
Servez immédiatement en accompagnement de vos plats préférés, offrant une explosion de saveurs et de bienfaits nutritionnels.
En choisissant la vapeur comme méthode de cuisson, chaque bouchée conserve ses nutriments essentiels, offrant une alternative saine et légère. Que ce soit en complément d’un plat principal ou en tant que plat principal végétarien, cette Jardinière de Légumes à la Vapeur se distingue par sa simplicité et son authenticité.
Laissez cette jardinière égayer vos repas, apportant avec elle la vitalité des légumes et la satisfaction d’un choix alimentaire équilibré. Profitez de cette expérience culinaire qui allie plaisir et bien-être, vous invitant à prendre soin de votre santé tout en vous régalant.
