Embarquez pour un voyage culinaire rempli d’arômes vibrants avec notre Poulet au Romarin, Citron et Ail au Four. Cette recette simple et délicieuse offre une fusion parfaite entre la fraîcheur du citron, l’arôme boisé du romarin et la richesse de l’ail, créant une symphonie de saveurs qui enchantera vos sens. La cuisson au four garantit une chair de poulet tendre et juteuse, tandis que les quartiers de citron rôtis ajoutent une touche d’acidité délicieuse. Prête en un clin d’œil, cette recette deviendra rapidement un incontournable pour des repas savoureux et sans tracas. Préparez-vous à régaler vos convives avec cette expérience gustative exceptionnelle.
Temps de Préparation : Environ 15 minutes
Temps de Cuisson : Environ 40-45 minutes
Nombre de Portions : 4 portions
Ingrédients :
-4 cuisses de poulet
-2 citrons, coupés en quartiers
-4 gousses d’ail, émincées
-Quelques branches de romarin frais
-3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
-Sel et poivre noir, selon le goût
-1/2 tasse de bouillon de poulet
Préparation:
Préchauffez votre four à 200°C.
Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre. Placez-les dans un plat allant au four.
Répartissez uniformément l’ail émincé sur le poulet. Ajoutez les quartiers de citron et les branches de romarin entre les cuisses de poulet.
Arrosez le poulet, le citron et le romarin avec de l’huile d’olive extra vierge. Assurez-vous que tout est bien enrobé.
Versez le bouillon de poulet dans le plat pour maintenir le poulet juteux pendant la cuisson.
Placez le plat au centre du four préchauffé. Faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et que les jus coulent clairs lorsque vous percez la viande avec une fourchette.
Retirez le poulet du four. Disposez-le sur un plat de service, garnissez de quartiers de citron rôtis et de branches de romarin pour une présentation rustique.
Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre les jus du plat, les dégraisser légèrement, puis les réduire dans une casserole pour obtenir une sauce délicieuse à verser sur le poulet.
Servez le poulet au romarin, citron et ail avec des légumes rôtis, des pommes de terre au four, ou une salade verte pour un repas équilibré.
Cette recette simple de poulet au romarin, citron et ail au four offre une explosion de saveurs fraîches et herbacées, faisant de chaque bouchée une délicieuse aventure gustative.
