Découvrez une délicieuse soupe alliant les bienfaits des carottes riches en vitamine A et des pommes de terre, offrant une dose de vitamines et minéraux tout en favorisant la perte de poids. Cette recette chaleureuse de soupe pommes de terre et carottes est conçue pour vous rassasier, vous réchauffer durant les mois d’hiver, et stimuler votre énergie.

Ingrédients :

-5 carottes moyenne
-2 oignons
-4 pommes de terre
-2 gousses d’ail
-1 litre de bouillon
-Sel
-Poivre
-Cardamome moulue
-Clous de girofle moulus
-1 cuillerée à soupe d’huile

Mode de Préparation :

Coupez tous les légumes en petits morceaux et écrasez l’ail.
Faites chauffer l’huile, ajoutez les oignons, puis l’ail. Remuez pendant 5 minutes.
Ajoutez les carottes, les pommes de terre, les épices, le sel et le poivre. Remuez.
Versez le bouillon et laissez mijoter jusqu’à cuisson complète.
Vous pouvez mettre le mélange dans le mixeur et mixer jusqu’à ce qu’il devienne lisse.
Servez la soupe chaude, accompagnée de pain grillé. Profitez de cette soupe nourrissante pour des moments réconfortants.